前回の続き

今日は、両親の衝撃の告白　第２弾　についてお話ししたいと思います。

前述のように、両親はラーメンのラの字も経験しないまま、大好きだからというシンプルな理由で

突然「　中華そばあおい　」を立ち上げ、全速力でつっ走っていました。

その結果「　中華そばあおい　」は、たくさんのお客様に愛されるお店になりました｡

しかしながら、もともと五十の手習いで始めたお店だったので、開業して数年たった頃から、仕事のあまりの忙しさで、心身ともに疲労の色が見えてきました｡

（ラーメン店て、朝早くから仕込みをし、閉店後もいろんな仕事があり、かなり重労働なんです｡）

で、そんなある日

な、なんと

両親が　衝撃の告白　第二段　を打ち上げてきました。

両親　『　来年、引退するから　お前、お店やってくれ　』

僕　『　ハ？･･････　』
　　

ハトが豆鉄砲食らったとは、まさにこのことで、しばらく思考がフリーズした事を鮮明に覚えています。

しかしながら、その突然の告白が、話をよく聞いてみると両親なりによく考え抜いての決断だとわかり、

　『　あっ　そう。　わかった…。　　ど、どうやったら、やれるか……考えてみるわ　』　

と、戸惑いながらも返答しました。

当時、僕は「　中華そば鶴舞一刻屋　」を立ち上げてまだ、３年目でした。

正直、自分の店　１店舗を営業する事にすごく生きがいを感じていましたし、日々、充実していました。

２店舗目をやろうなんて考えは、当時の僕には全くありませんでした。

しかし、両親のお店　「　中華そば　あおい　」は、愛し通ってくださるお客様がたくさんいるのも事実でした。

結果、閉めるのは簡単だけど、それはあまりに忍びないとの結論に達し、両親の店も僕がやろうと決めました。

決めたその日からは、怒涛の日々。

もともと、１店舗を大事に育てていこうと思っていた僕が、どうしたら２店舗の経営をできるのか。

そんな葛藤を抱えて日々ラーメンを作っていたある日のことです。

運命的な日が訪れました。

中学・高校と同じ学校に通った同級生の新本君がお店を訪ねてきたのです。